Artes Gráficas hace referencia a la elaboración de todo tipo de elementos visuales, a partir de técnicas de dibujo, grabado y técnicas relacionadas con la imprenta.
Podemos decir que las Artes Gráficas son un proceso artístico de la creación y elaboración de un diseño determinado, empleando un medio por el que se transfiere la imagen a un sustrato, creando así una expresión artística.
Este término se comenzó a emplear tras la invención de la imprenta. Así, se agrupaban todos los oficios relacionados con la impresión tipográfica como la impresión, la encuadernación, etc.
En la actualidad podemos incluir la impresión digital en este término debido al gran desarrollo tecnológico que se ha producido a lo largo de los últimos años.
Las Artes Gráficas se emplean como un medio de difusión publicitaria, aplicándose distintas técnicas ya sea en rótulos y carteles como en envases y cajas, recipientes, etiquetas, páginas web, etc.